1、燃?xì)饧訜岢村仯荷郎乜?冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。
2、電加熱炒鍋：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻。
3、蒸汽加熱炒鍋：受熱面積大，加熱溫度容易控制。
4、電磁加熱炒鍋：效率高、節(jié)能環(huán)保、準(zhǔn)確測溫。
5、攪拌方式：附帶攪拌裝置。
6、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
7、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無死角。
8、倒料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料，排料快，干凈。更適用于黏稠醬料及顆粒狀物料。
